Kakaoyla Hazırlanan Kumlu Kurabiye Tarifi
Krem rengi bir hamurun içinde kırıntılı, hafif kum taneleri gibi dağılan bir yapı yaratmak için tereyağı ve sıvı yağın dengesi kritik. Yumuşak ama yapışmayan bir kıvam elde etmek için son yarım su bardağı unu kontrollü ekleyin. Hamurdan misket büyüklüğünde toplar yaparak yağlı kağıt serili tepsilere dizin. 175 derece fırında altı hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarılan kurabiyeleri sıcak iken kakaolu karışıma daldırın; bu an, lezzetin tam anlamıyla kapanışını sağlar.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- gram tereyağı
- çay bardağı sıvı yağ
- adet yumurta
- yemek kaşığı şeker
- çay bardağı mısır nişastası
- paket şekerli vanilin
- paket kabartma tozu
- su bardağı un
- yemek kaşığı kakao
- yemek kaşığı pudra şekeri