Ravioli ripieni di tuorlo d’uovo: ricetta e consigli
I ravioli ripieni di tuorlo d'uovo sono una ricetta gustosa e saporita. Sono un primo piatto originale, diverso dai classici ravioli tradizionali.
- Tempo: 55 min
Fonte: Food Blog
Ingredienti
- Per la pasta: 100 gr di farina 00
- tuorlo
- sale q.b
- Per il ripieno: 250 gr di ricotta
- albume
- sale e pepe q.b
- tuorlo d'uovo per ogni raviolo
- noce moscata
- parmiggiano grattuggiato