Baccalà in umido con olive e capperi: un secondo mediterraneo
Il baccalà in umido con olive e capperi è prelibato secondo piatto dal sapore e profumo mediterraneo, preparato in padella con un gustoso sugo di pomodoro.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Food Blog
Ingredienti
- di baccalà dissalato
- di passata di pomodoro
- cipolle dorate
- di olive nere denocciolate
- un cucchiaio di capperi sotto sale
- bicchiere di vino bianco
- q.b. farina di riso
- q.b. origano
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale e pepe