Homard sur lit d'asperges et sauce citronnée
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- unité de homard vivant
- d’asperges vertes
- d'asperge blanche
- de roquette )
- unité d'orange bio pour les zestes et suprême
- unités de citron bio pour le jus
- unités d'œuf
- de bisque de homard
- à soupe de cognac )
- unités de feuilles de laurier
- brin de thym
- d'huile d'olive )
- pincée de sel )
- pincée de poivre du moulin )