Gefüllte Hackbratenrolle mit Speckmantel – mit Käse, Spinat & Tomatensauce
Diese gefüllte Hackbratenrolle mit Speckmantel kombiniert würziges Hackfleisch mit Käse, Spinat und Gurken – abgerundet durch eine aromatische Tomatensauce.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Hackfleisch
- altbackenes Brötchen oder 2 Scheiben Toast
- kleine Knoblauchzehen
- kleine Zwiebeln
- große Eier
- EL Dijon-Senf
- TL Paprikapulver
- Gramm Gewürzgurken
- Gramm Käse in Scheiben
- Gramm junger Blattspinat
- Gramm Frühstücksspeck in dünnen Scheiben
- Pfeffer & Salz
- EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- Gramm stückige Tomaten
- EL Tomatenmark
- TL Zucker
- TL Majoran
- TL Rosmarin
- Optional: Spritzer Balsamico oder Zitronensaft
- Salz & Pfeffer nach Geschmack