Gegrilltes Rumpsteak mit Piri-Piri-Sauce
Die Piri-Piri-Sauce hat ihre Wurzeln in der afrikanischen Küche, wo Chili, Zitrus und Gewürze seit jeher kräftige Grillgerichte begleiten. Zu unserem gegrillten Rumpsteak bringt sie feurige Schärfe, frische Säure und ordentlich Temperament. Dank der blitzschnellen Zubereitung braucht es keinen Extra-Marktbesuch – ein Griff in den Tiefkühler zu unseren Kräutern genügt. So entsteht ein schnelles Steakgericht mit Feuer, Charakter und afrikanisch inspiriertem Grillflair.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Roter Chili
- Knoblauchwürfel
- Ingwer
- Limetten, Saft ausgepresst
- Natives Olivenöl Extra
- Zucker, nach Belieben etwas mehr
- Salz, nach Belieben etwas mehr
- Rumpsteak, mariniert - aufgetaut