Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Ofenkartoffeln
Gedünsteter Blumenkohl mit selbst gemachter Sauce hollandaise und leckeren gebackenen Rosmarin-Kartoffeln
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: herdsport.de
Zutaten
- Blumenkohl
- Salz
- Zucker
- weißer Pfeffer
- EL Gemüsebrühe
- Eigelb
- Schalotte
- Lorbeerblatt
- Weißwein
- Cayennepfeffer
- Zitronensaft
- Aceto di Balsamico Bianco
- Butter
- Kartoffel
- Rosmarin
- Fenchelsamen
- Olivenöl