Vegetarisches Moussaka mit Linsen
Manchmal liegt das Naheliegende einfach so nah. Bestes Beispiel dafür ist das vegetarische Moussaka, das ich heute vorstelle.
- Portionen: 3
Quelle: Food Vegetarisch by Eva Gründemann
Zutaten
- Beluga Linsen
- Kartoffeln
- EL Olivenöl
- rote Chilischote
- Schalotten
- Knoblauchzehe
- Tomaten
- einige Zweige Thymian
- Aubergine
- Eier
- Sahne
- Schafskäse
- Salz | Pfeffer