Linsen mit Wirsing
Ein veganes Gericht mit Linsen und Wirsing, das sich aber auch prima mit anderem Gemüse zubereiten lässt.
- Portionen: 2
Quelle: Food Vegetarisch by Eva Gründemann
Zutaten
- EL Olivenöl
- Schalotten
- mittlere Karotte
- einige Zweige Thymian
- Knoblauchzehen
- Tomaten
- Beluga-Linsen
- Gemüsebrühe
- Wirsing
- Salz | Pfeffer