Chokolademousse med råsyltede blåbær og kakaonibs
Chokoladen Manjari er lavet på en kakaobønne, der hedder criollo, som er kendt for sine røde, bæragtige toner. Den passer derfor rigtigt godt til chokoladedesserter, der skal have noget at gøre med bær. Server chokolademoussen med de råsyltede bær eller pynt den med dine favoritbær.
- Portioner: 10
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] mørk manjari-chokolade 64%
- pasteuriseret æggeblomme
- [object Object] sukker
- [object Object] piskefløde
- [object Object] blåbær
- Ca. 250 g sukker
- [object Object] vand
- [object Object] kakaonibs
- [object Object] smør