Kalkunoverlår
Kalkunkød har ikke et ry som det mest saftige. Men bruger du overlåret og tilbereder det som her med øl, salvie og honning, så får du en både velsmagende og saftig oplevelse. Server det med en sprød salat af kålrabi, grønkål og æble. Det vil komplimentere den møre kød utrolig godt.
- Portioner: 6
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- hvedeøl
- [object Object] sennep
- [object Object] honning
- [object Object] salvie
- citron usprøjtet
- [object Object] kalkunoverlår
- salt og peber
- kålrabi
- [object Object] cidereddike
- rapsolie koldpresset
- [object Object] grønkål frisk
- [object Object] æblemos
- æble