Ciasto z masłem migdałowym

Wrzuć do miski miękkie masło i miksuj je do momentu, aż będzie puszyste, czyli przez około 5 minut. Następnie, cały czas miksując, dodawaj po łyżce masła migdałowego, a także cukier puder, ekstrakt z wanilii oraz powoli wlej 200 ml zimnej śmietanki. Miksuj masę przez kolejne 5 minut, by była gładka i jednolita. Teraz przygotuj formę o wymiarach 24 cmx24 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia. Ułóż na dnie pierwszą warstwę z herbatników, a następnie ¼ masy. Powtórz tę czynność jeszcze trzy razy. Tak, by na samej górze znalazł się krem. Pozostałe 100 ml śmietanki podgrzej w rondelku razem z czekoladą, cały czas mieszając, do pełnego rozpuszczenia składników. Tak przygotowaną polewę wyłóż na wierz ciasta. Następnie posiekaj migdały i posyp nimi ciasto. Ciasto z masłem migdałowym włóż do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

• Czas: 30 min
• Porcje: 9

Źródło: Maslove

Importuj do mojej książki kucharskiej