Babka czekoladowo-orzechowa

Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Do osobnego naczynia wbij jajka i roztrzep je. Do jajek dodaj roztopione i przestudzone masło, a także kwaśną śmietanę w temperaturze pokojowej i wymieszaj wszystkie składniki. Teraz do miski z masą jajeczną dodawaj stopniowo suche składniki na zmianę z mlekiem. Całość wymieszaj, ale tylko do połączenia składników. Gdy ciasto na babkę będzie gotowe, podziel je na dwie części. Do jednej dodaj masło z orzechów laskowych, natomiast do drugiej roztopioną i przestudzoną czekoladę. Bardzo dokładnie wymieszaj jedną oraz drugą masę, by składniki dobrze się ze sobą połączyły. Teraz wysmaruj masłem formę na babkę i wlej do niej ciasto, naprzemiennie dodając masę orzechową i czekoladową. Na koniec, by uzyskać jeszcze ciekawszy wygląd baki po upieczeniu, delikatnie połącz ze sobą obie masy przy pomocy patyczka, mieszając nim ciasto okrężnymi ruchami. Następnie wstaw blachę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180°C i pi…

• Czas: 75 min
• Porcje: 16

Źródło: Maslove

Importuj do mojej książki kucharskiej