Tortelli maremmani con ragù di cinghiale
Un tripudio di sapori toscani in un primo piatto elegante e raffinato: scopri la ricetta dei tortelli maremmani con ragù di cinghiale.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- tortelli maremmani ricotta e spinaci Sapori & Dintorni Conad
- polpa di cinghiale
- passata di pomodoro
- cucchiaio concentrato di pomodoro
- carota
- costa di sedano
- cipolla
- erbe aromatiche q.b
- brodo di carne
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- bicchiere vino rosso
- olio alla paprika
- parmigiano grattugiato