Scrigni golosi
Fagottini di pasta fresca ripiena di ricotta e funghi su crema di parmigiano con guanciale croccante e petali di provolone del monaco
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Semola
- Uova
- pizzico Sale
- Ricotta
- Funghi trifolati
- Sale
- bicchiere Vino bianco
- Pepe
- Aglio
- Pecorino da grattugiare
- Parmigiano grattugiato
- Latte
- Burro
- Farina
- Noce moscata
- fetta Guanciale
- Provolone del monaco