Sardines à la vénitienne : recette italienne authentique
Les sardines à la vénitienne, ou sarde in saor, sont un plat traditionnel vénitien aux saveurs aigres-douces. Ce plat marie excellemment les aromes des épices et du vinaigre à celle des sardines, offrant une expérience culinaire unique. Parfait pour surprendre vos convives, ce mets simple à réaliser nécessite tout de même un peu de patience pour développer ses saveurs complexes.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- sardines sardines en boîte
- grammes raisins secs
- grammes pignons de pin
- millilitres vinaigre de vin
- millilitres huile d'olive
- feuilles feuilles de laurier
- clous clous de girofle
- grains poivre en grains
- grammes sucre
- oignons oignons