Chili con soia
Lo sminuzzato di soia Alnatura è un'alternativa alla carne macinata. Questo chili vegetariano ne è la prova. Servito con una focaccia fatta in casa, contribuirà a raccogliere una valanga di complimenti.
- Tempo: 165 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di sminuzzato di soia fine
- cipolla
- spicchi d’aglio
- peperoncino rosso
- peperone arancione
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiai di concentrato di pomodoro
- scatola di fagiolo kidney di 435 g, peso sgocciolato 310 g
- scatola di chicchi di mais da 340 g, peso sgocciolato 285 g
- scatola di pomodori pelati tritati da 400 g
- dl di brodo di verdura
- sale
- di pomodori cherry
- mazzetto di coriandolo
- di lievito fresco
- dl d’acqua
- di farina di spelta chiara
- cucchiaino di sale
- di sciroppo d’acero
- di miscela di erbe per grigliate
- farina per modellare
- olio d’oliva per spennellare