Ashak in Roosjes
Ervaar de verrukkelijke combinatie van traditionele Afghaanse smaken en creatieve presentatie met mijn prachtige Ashak roosjes
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: Chefmaryam | De Afghaanse keuken thuis
Ingrediënten
- Voor het deeg
- water
- gram bloem
- theelepel zout
- theelepel kurkuma poeder
- Vulling
- theelepel kerrie poeder
- theelepel rode chili vlokken
- gram prei
- zonnebloemolie
- knoflookteentje fijn gesnipperd
- Voor de saus
- middelgrote ui gesnipperd
- knoflookteentje geperst
- tomaat in blokjes
- theelepel tomatenpasta
- theelepel paprika poeder
- Yoghurtsaus
- eetlepels kwark
- teentje knoflook
- snuf zout naar smaak
- Garnering
- eetlepel Gedroogde mint
- een paar takjes verse koriander