Karamelsaus
Zachte karamelsaus met een frisse toets van citroen en het warme aroma van vanille, heerlijk over ijs, pannenkoeken of als smaakmaker in gebak. Je karamelliseert suiker in een steelpannetje en maakt de saus glanzend en soepel met glucose voor die perfecte textuur. In een gesteriliseerde bokaal is deze rijke saus zo’n drie weken houdbaar, ideaal om vooruit te maken of cadeau te doen.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- citroen
- gr suiker
- gr water
- vanillestok
- gr glucose