Zoete aardappel wafels met guacamole
Het liefst eet ik het wanneer de wafeltjes warm zijn maar je kan ze ook een dag van te voren klaarmaken en dan meenemen als lunch.
- Tijd: 60 min
- Porties: 8
Bron: Secretos Del Sur
Ingrediënten
- gr zoete aardappel
- wortel )
- rode zoete puntpaprika
- sjalot
- eieren
- gr havermoutmeel )
- tl cayennepeper
- tl bakpoeder )
- snuifje zout
- tl oregano )
- avocado
- tomaat
- el citroensap
- el koriander
- el pijnboompitten