Vorarlberské sýrové fondue
Vorarlberský sýr, lahodné přílohy a salát z čerstvého červeného zelí. S tímto receptem se vaše sváteční hostina vydaří.
Zdroj: austria.info
Suroviny
- stroužek česneku
- horského sýra "Bergkäse" zrajícího 6 měsíců
- horského sýra "Bergkäse" zrajícího 3 měsíců
- vorarlberského alpského sýra "Alpkäse"
- bílého vína
- lžíce kukuřičného škrobu
- třešňové pálenky
- malá hlávka červeného zelí
- sůl na nasolení
- minerální vody
- malé jablko
- semínka z 1/4 granátového jablka
- lžíce dýňových semínek
- čerstvý rozmarýn
- lžíce jablečného octa
- lžíce olivového oleje
- lžíce perlivé vody
- lžičky medu
- pepř podle chuti