Rindsfilet mit Basilikum-Risotto
Dieses farbenfrohe Gericht ist ein perfekte Sonntagsschmaus.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rindsmedaillons
- EL Olivenöl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Dose Cherry-Tomaten , oder 400 g frische Cherry-Tomaten
- EL Portwein
- Prisen Salz
- Zwiebel , fein gehackt
- Risottoreis
- dl Gemüsebouillon , heiss
- Bund Basilikum , grob geschnitten
- dl Wasser
- Alpkäse , grob gerieben