Rotolo di frittata con spinaci, misticanza e robiola con tartufo
Sbattete le uova con il sale, il pepe e il Parmigiano. Versate il composto in una leccarda rettangolare da 35x25 cm rivestita con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 12 minuti. Nel frattempo, fate appassire per 5-6 minuti gli spinaci in un tegame con un filo d’olio, l’aglio ed il
- Tempo: 27 min
- Porzioni: 6
Fonte: Eurospin
Ingredienti
- uova
- di Parmigiano Reggiano Dop grattugiato
- di spinaci
- spicchio d’aglio
- di robiola con tartufo
- misticanza
- ravanelli
- olio extravergine d’oliva
- aceto balsamico
- sale e pepe