Dulce de Plátano. Receta sencilla
El Dulce de Plátano es una tradición en muchos países. Aunque en otros lugares suelen servirlo para acompañar comidas como el arroz, en México se usa para acompañar el atole blanco. Como se trata de una bebida sin endulzante, compensa perfecto el sabor con este postre hecho de plátano, el cual suele ser muy dulce. Es una comida mexicana que se usa como desayuno, especialmente en estados del sur como Guerrero. Otras recetas de postres que también se usan para acompañar un atole blanco son las torrejas y la calabaza en tacha o en piloncillo.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 5
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Mantequilla - 4 cucharadas
- Plátanos maduros - 5 piezas
- Azúcar morena - 1/2 taza
- Canela - 2 rajas
- Nuez moscada - al gusto
- Clavos de olor dulces - 5 piezas
- Agua - 1 taza