Pečená pražma s bazalkou a rajčaty
Pracovat v kuchyni s celou rybou zdaleka není jen pro profesionální kuchaře. S jednoduchým návodem to zvládne i začátečník! Jeden přesně takový natočil šéfkuchař Roman Paulus a připravil pečenou pražmu s rýží, bazalkou a restovanými cherry rajčátky. Dozvíte se, jak snadno rybu vykostit i jak ji připravit, aby se během pečení v troubě krásně provoněla bazalkou. Jako příloha nejlépe chutná jasmínová rýže s třešňovými rajčátky (ty můžete doplnit ještě o cuketu) restovanými na česneku. Pokud ale chcete, pochutnáte si i s grilovanými bramborami.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × vykuchané pražmy zlaté
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- × hrsti čerstvé bazalky
- × lahůdkové cibulky
- bio extra panenský olivový olej Primadonna
- × stroužky česneku
- cherry rajčat
- jasmínové rýže Golden Sun