Makkara-papucassoulet
Rustiikkisen makkara-papucassouletin kruunaa lempeän mausteinen liemi, jossa maistuvat chili, valkosipuli ja yrtit. Tämä resepti oli mukana Kunnon lenkkimakkara -reseptihaasteessa 2013, ja on Nautiskellen -blogin tekemä.
- Aika: 50 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Kunnon kuoreton lenkki 450 g
- kpl Snellman Kunnon pekoni 150 g
- rkl oliiviöljyä
- kpl valkosipulinkynttä
- kpl kirsikkatomaattia
- kpl lehtisellerin vartta
- kpl purkki voipapuja
- dl lihalientä
- kpl timjamin vartta
- kpl rosmariinin vartta
- kpl mietoa tuoretta chiliä
- tl suolaa
- tl mustapippuria