Vietnamilaiset kesärullat
Vietnamilaisten kesärullien raikkaista mauista voi nauttia ympäri vuoden. Kesärullat on myös mainio arkiruoka, sillä ne valmistuvat käden käänteessä. Kääräise riisipaperin sisään paahdettuja kanalastuja, sokeriherneitä ja mangoa – ja nauti heti! Tämän reseptin Snellmanille kehitti kokki ja ruokabloggaaja Mika Rampa Perinneruokaa prkl -blogista.
- Aika: 30 min
- Annokset: 12
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Ohuen ohut kalkkunanfilee 150 g
- riisivermiselliä
- sokeriherneitä
- kpl mangoa
- kpl ruukkua thaibasilikaa
- kpl chiliä
- dl maapähkinävoita
- dl soijakastiketta
- rkl limen mehu ja kuoriraaste