Risotto Tarifi
Pirinçler tencerenin içinde kavrularak kendi nişastasını serbest bırakırken, hafif kavrulmuş soğanlarla bir araya geliyor. Taneler ağda gibi yumuşak bir kıvama
- Süre: 29 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet orta boy soğan
- çay bardağı zeytinyağı
- gram risotto pirinci
- litre tavuk suyu
- su bardağı beyaz şarap
- yemek kaşığı tereyağı
- gram rendelenmiş parmesan peyniri
- çay kaşığı tuz
- dal taze kekik