ŽITNÝ SAMOSTOJÁK - CELOŽITNÝ KVÁSKOVÝ CHLEBA
Myslím, že chlebů už jsem pár upekla, a to i žitných, ale tenhle je pro nás z kategorie těch "zdravých" prostě vítěz. I když se nepovedou oka jako na punčoše, stejně je během dvou dnů pryč. Nikdy bych neřekla, že si žitný chleba takhle oblíbím.
- Čas: 240 min
- Porce: 10
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- chlebová mouka žitná, 350 g
- voda, 350 ml
- kvásek, 10 g
- chlebová mouka žitná, 200 g
- sůl, 2 lžičky
- melasa třtinová, 1 lžička