Aubergine rolletjes gevuld met pittig gehakt
Inspiratie voor leuke hapjes heb je nooit genoeg. Deze aubergine rolletjes gevuld met pittig gehakt zijn heerlijk op een mooie zomerdag. Ook zijn ze een leuke aanvulling voor een zomerse lunch buiten met een lange tafel vol heerlijke salades, stukken Turks brood en anders lekkere hapjes.
- Tijd: 25 min
- Porties: 10
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- bosuitje
- teen knoflook
- rode peper
- cm gember
- eetlepels peterselie
- gram rundergehakt, mager
- theelepels kerriepoeder
- eetlepels olie
- aubergine
- cherry tomaten