Receta de Chipa de almidón
¿Tienes amigos de Paraguay, el norte de Argentina o del sur de Brasil? RecetasGratis te ayuda a sorprenderlos con esta receta de chipa de almidón de mandioca o yuca. Estos pancitos o bollitos son muy conocidos en el sureste de Suramérica y es muy común prepararlos para acompañar el tradicional mate.Tienen una consistencia especial por la particular suavidad que le otorga el almidón. En Brasil reciben el nombre de pão de queijo o pan de queso. El origen del chipa de almidón es bastante antiguo, puesto que se sabe que el pueblo indígena guaraní preparaba diferentes platos a base de fécula de mandioca y aún se conserva esta tradición. ¡Acompáñanos a prepararlos y descubre cómo hacer chipa de almidón paso a paso!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 10
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de almidón de mandioca
- gramos de queso semiduro
- huevos
- gramos de mantequilla o margarina
- gramos de leche
- cucharada postre de sal
- gramos de queso parmesano