豆腐メンチカツ
しっとりと柔らかな肉だねに感動！ 水きりせずに入れた豆腐とひき肉のジューシーさをころもで閉じこめて。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 肉だね
- 木綿豆腐 1/2丁
- 合いびき肉 150g
- 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
- 小麦粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 溶き卵 1/2個分
- ソース
- トマトケチャップ 大さじ1と1/2
- 中濃ソース 大さじ1と1/2
- キャベツの葉のせん切り 2枚分
- パン粉 適宜
- 小麦粉 適宜
- 揚げ油 適宜
しっとりと柔らかな肉だねに感動！ 水きりせずに入れた豆腐とひき肉のジューシーさをころもで閉じこめて。
出典: オレンジページnet