Rollè di verdure
È stata la volta del tutor Ilario Vinciguerra, chef stellato e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di lunedì 22 ottobre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di un rollè farcito con diversi tipi di verdure (cime di rapa, biete in primis) insaporito con salsiccia e mozzarella.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- cime di rapa
- biete
- salsiccia
- mozzarella
- carote
- zucchine
- peperoni
- pane raffermo
- latte
- spinaci novelli
- formaggio grattugiato
- olio evo
- sale e pepe