Crema Oliaigua: zuppa di verdure di Minorca
Questa crema di zuppa di verdure di Minorca oliaigua con una vinaigrette di pomodoro è un antipasto molto gustoso.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Diet and Health
Ingredienti
- Alloro vero
- Pepe nero
- Sale da cucina
- Aceto di vino rosso
- Olio d'oliva
- Carote , crude
- Aglio
- Porro, crudo
- Cipolle crude
- Prezzemolo, fresco, crudo
- Peperoni dolci, verdi
- Zucchine crude
- Pomodori crudi
- Paprika in polvere, dolce
- Brodo vegetale senza sale aggiunto