De Smaak van Blauw
Elizabeth maakt een Delfts blauwe taart met een vleugje Aruba, zoals we van haar kunnen verwachten. Hij is gevuld met amandel-citroen cake en daarbij komt een bramenjam en champagnemousse. De decoraties aan de buitenkant zijn hibiscusbloemen. Die groeiden bij haar in Aruba in de tuin en bloeiden het hele jaar. Om het extra vorstelijk te maken, komt bovenop de taart een gouden kroon.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram patentbloem
- gram suiker
- eieren
- gram vanillesuiker
- theelepels vanille-extract
- gram maïzena
- gram citroenrasp
- theelepels amandelextract
- eetlepels warm water
- snuf zout
- gram amandelmeel
- gram bloem
- kilo bramen
- stuks citroen
- gram geleisuiker
- gram boter
- vanillestokje
- gram zout
- gram poedersuiker
- milliliter slagroom
- gram pure chocolade callets
- milliliter champagne
- gram botercrème basis
- kopje poedersuiker
- eiwit
- theelepel citroensap
- blauwe kleurstof
- kilo wit fondant
- Â goudpoeder