Feestelijke Nasi Tumpeng: Een Prachtige Piramide
Nasi Tumpeng is een feestelijk Indonesisch gerecht dat bestaat uit een piramide van gele rijst, omringd door verschillende bijgerechten zoals groenten, vlees en sambal. Het bereiden van dit gerecht vergt wat tijd, maar met een totale kooktijd van 60 minuten heb je een feestmaal dat perfect is voor speciale gelegenheden of een gezellige doordeweekse avond met het gezin.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- gram basmatirijst
- eetlepel gele currypasta
- kokosmelk
- gram kippendijen, in blokjes
- gram sperziebonen, in stukjes
- wortels, in dunne plakjes
- gram taugé
- eieren, hardgekookt en gehalveerd
- eetlepels sambal oelek
- limoen, in partjes
- Zout en peper naar smaak