Kachní prsa s pikantním závinem a zapečeným celerem a batáty
Máte-li zájem o přípravu kachny v Big Green Egg, pak by toto byl ideální recept na perfektní kachní prsa! Díky různým přílohám, jako je pikantní závin a zapečený celer se sladkými brambory, by toto kachní jídlo mohlo být skvělým obědem o vánočních svátcích. Přípravy jsou jednoduché a můžete vařit všechno najednou.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- kachní prsa
- čerstvého zázvoru
- jemně nastrouhaná kůra z ½ pomeranče
- plechovka se 4 konfitovanými kachními nohami
- sladké brambory
- červené cibule
- stroužek česneku
- vejce
- smetany
- celeru
- cca 3 plátky velmi tenkého lístkové těsta
- loupaných, nahrubo nasekaných lískových ořechů
- snítky tymiánu