Græskarsuppe med gurkemeje og mynte
Skyl græskarret eller squashen. Skær græskarret og løgnene i små stykker, tilsæt grøntsagsbouillon, olie og de tørre ingredienser. Suppen blendes, når den er færdigkogt
Kilde: bauknecht.dk
Ingredienser
- løg
- Græskar eller butternut squash
- Mynte
- tsk. Gurkemeje
- tsk. ekstra jomfruolivenolie
- Salt
- Peber
- Grøntsagsbouillon