Maiale in agrodolce: ricetta saporita cinese | Buttalapasta
Classica ricetta della cucina cantonese che troviamo in tutti i ristoranti cinesi e che è entrata a far parte della gastronomia internazionale. Può essere un ottimo secondo piatto o un piatto unico se accompagnato da verdure fresche. Nessuna preoccupazione per le bacchette… potete usare anche la forchetta!
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- lonza di maiale tagliata a fette dello spessore di circa 1cm
- peperoni verdi
- peperoncino piccante
- farina
- salsa di soia
- aceto bianco
- zucchero
- sake
- sale
- glutammato
- brodo di carne o di verdure
- concetrato di pomodoro
- olio di semi