揚げない「さばの竜田揚げ」

揚げない「さばの竜田揚げ」

脂がのっていないサバの場合は、焼く前に少し油をプラスしましょう。オイルスプレーやスプーンの背で、サッと油を塗り広げます。きっちりしなくて大丈夫！オイルスプレーは手軽で簡単、しかも油のかけ過ぎを防止できるのでおすすめアイテムですよ。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • サバ 1尾分（三枚おろし）
  • しょうゆ 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • しょうが 1かけ（すりおろし）
  • 片栗粉 適宜

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