カリポリ止まらない。にんじんと大根のカレーピクルス
重たいお肉料理のとき、パスタだけで野菜が足りないとき。作り置きしておけば大活躍の、さっぱりピクルスです。カリポリ食感で止まらず、辛さもそこまでではないので、お子様でもおいしく食べてくれそう♪分量がちょっと多めに感じますが、このくらいすぐなくなっちゃうので一度試してみてくださいね。
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根 1/2本
- にんじん 1本
- 酢 90cc
- カレー粉 大さじ1～1.5
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1
- 月桂樹の葉 2枚
- ブラックペッパー 適量