とろろ昆布入り ゆず大根

とろろ昆布入り ゆず大根

さっぱりしたゆず大根にほんのりとろろ昆布の香りが 最高です。お茶のお供やご飯のお供にぜひどうぞ。

出典: 食べチョク

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材料

  • 大根 100g
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/4
  • ゆず(皮は1/4個) 1個
  • 酢 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • とろろ昆布 2g(2つまみ)

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