Travers de porc aux épices et au miel
La veille, préparez votre marinade : mélangez les épices, le sel, le poivre, le vinaigre de vin et le miel. Dans un plat, placez vos travers, faites de petites incisions dans la viande avec un couteau. Badigeonnez les travers de…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de travers de porc
- cuillerées à soupe de miel ou sirop d’érable
- cuillerée à café de cumin
- cuillerée à café de paprika
- étoiles d'anis étoilé
- cuillerée à café de curry
- cuillerée à café de vinaigre de vin
- Sel et poivre