Cotechino alla piastra con crema di fagioli

Cotechino alla piastra con crema di fagioli

Oggi vi mostrerò la ricetta per il cotechino alla piastra con crema di fagioli. Non è detto che il cotechino debba essere mangiato soltanto durante il periodo natalizio. Con questa ricetta vi faremo vedere che questo tipo di carne può essere preparato rapidamente e gustato in un modo diverso rispetto alla classica bollitura. Una ricetta golosa ed ideale anche per consumare gli avanzi di cotechino nascosti nella dispensa come è successo a me.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • cotechino precotto
  • gr di fagioli
  • scalogno
  • cucchiai d iolio d'oliva
  • spicchio di aglio
  • salvia
  • di brodo di carne
  • sale
  • pepe

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