Salade de lentilles, tomates et Halloumi
Il y a des recettes qui sentent instantanément l’été, le soleil et les grandes tablées. Elle est inspirée d'une salade de tomates du chef Yotam Ottolenghi que
- Portions: 2
Source: mesbrouillonsdecuisine.fr
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Ingrédients
- de tomates jaunes et rouges bien mûres
- à 350 g de lentilles cuites
- poivron rouge
- oignon rouge
- à 100 g de graines de grenade
- de halloumi
- feuilles de coriandre fraîche ou de persil plat
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à café de mélasse de grenade
- c. à café de vinaigre de cidre
- gousse d’ail écrasée
- c. à café de quatre-épices
- c. à café de fleur de sel