Saftig steakburger med hjemmelavet ketchup
Trin 1: Ketchup: Skræl og hak hvidløget og skalotteløget fint. Varm 1 spsk. olie op i en lille gryde. Svits det sammen med sukkeret ved svag varme. Tilsæt tomatpuréen og...
- Portioner: 4
Kilde: Denmark
Ingredienser
- fed hvidløg
- skalotteløg
- spsk. neutral olie
- Ca. 2 spsk. sukker
- spsk. tomatpure
- hvidvinseddike
- dåse hakkede tomater
- espresso
- Salt og friskkværnet peber
- oksebøffer, fx entrecote
- Ca. 30 g salat
- Ca. 30 g blandede spirer
- cornichoner
- burgerboller
- KERRYGOLD RØD CHEDDAR
- tortillachips