Zucchine ripiene di tonno, la ricetta che salva la cena | Buttalapasta

Le zucchine ripiene di tonno sono un vero classico della cucina italiana tradizionale, un piatto estivo capace di mettere insieme la bontà degli ortaggi con quello del pesce. Queste barchette fatte con le zucchine verdi o chiare (ma potete usare anche quelle tonde, da farcire), sono diffuse da Nord a Sud e si preparano in mille varianti gustose che conquistano grandi e piccini. Si tratta di un secondo piatto per una cena veloce, servito anche come antipasto talvolta, che si può preparare tutto l’anno anche se è una delle ricette con le zucchine ideale da fare in estate, quando queste verdure sono di stagione e si ha voglia di piatti freschi e leggeri. Tra tutte le tipologie di zucchine ripiene, queste al tonno sono ottime da servire a temperatura ambiente o addirittura fredde. Ed ora vediamo come realizzare questa ricetta semplicissima “alla greca“ cioè arricchita con pomodori e olive nere.Si consiglia di utilizzare del tonno sott’olio di ottima qualità, preferibilmente venduto a tran…

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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