Risotto alla barbabietola
Scopri come preparare il risotto alla barbabietola, dal sapore delicato quanto il suo colore. Ecco la ricetta su Fine Dining Lovers.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Riso Carnaroli: 280 g
- Barbabietole: 200 g. precotte
- Formaggio Caprino: 100 g
- Scalogno: 1
- Vino Bianco: Mezzo bicchiere
- Timo: 1 rametto
- Fiori: A piacere
- Brodo: 1 lt. vegetale
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Sale: q.b
- Pepe: q.b