Birria tacos di manzo
Delicati e pieni di sapore. Scopri come preparare i birria tacos a base di manzo: la ricetta tradizionale messicana su Fine Dining Lovers.
- Tempo: 360 min
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Stinco di manzo: 680 g
- Controfiletto di Manzo: 450 g
- Peperoncini guajillo: 3. secchi
- Peperoncini chipotle: 1 lattina
- Aceto: 60 ml
- Pomodori: 90 g. schiacciati
- Aglio: 5 spicchi
- Origano: 1 cucchiaino. secco
- Polvere di Paprika Affumicata: 1/2 cucchiaino
- Cumino: 1 cucchiaino
- Cipolle: 2. tritate
- Bacca di Cannella: 1
- Alloro: 2 foglie
- Chiodi di Garofano: 6
- Tacos: 12
- Coriandolo: q.b.. tritato
- Formaggio messicano: 113 g. grattuggiato