Pollo al Forno con Pesche Rosmarino e Patate Novelle
Il pollo al forno incontra le pesche di stagione in un agrodolce che non ti aspetti. Patate novelle, rosmarino e limone completano un piatto unico bilanciato, pronto in poco tempo e perfetto anche per stupire gli ospiti a cena.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Petto di pollo o cosce disossate: 300g
- Patate novelle: 300g
- Pesche mature: 2
- Cipolla rossa: 1/2
- Limone: 1
- Aglio: 1 spicchio
- Rosmarino fresco: 2 rametti
- Timo fresco: qualche rametto
- Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b